每天在厨房打转的同行们都知道，厨师服简直是油污收集器！领口袖口沾满酱汁，前襟蹭上油点，放久了还容易发黄发硬。更糟的是，这些油垢会成为细菌温床——咱们整天接触食材，卫生问题可马虎不得。今天就分享几个实测有效的清洁妙招，让你轻松搞定顽固油污。

## 油点扩散前，如何先发制人？

对付刚溅上的油渍，千万别直接冲水！那只会让油污晕开。厨房常备的小苏打就是神器：加水调成糊状厚敷在污渍上，静置十分钟。遇到凝固的油块，用旧牙刷刷松表面，再配合专业油污喷雾，分解效果直接翻倍。

## 机洗手洗哪个去油更狠？

洗衣机记得开60℃高温模式，搭配含酶洗衣液，连蛋白质类污渍都能化解。手洗党可以先用热水浸泡，水中加两勺食用碱，油污会以肉眼可见的速度溶解。重点提醒：深色厨师服一定要单独洗！去年我把白围裙混进去，结果染成了抽象画……

## 怎样让厨师服穿三年还像新的？

洗完后在清水里兑半杯白醋浸泡十分钟，能中和洗涤剂残留，布料摸起来软乎乎的。晾晒时避开潮湿角落，最好在通风处暴晒两小时，紫外线天然杀菌。建议准备两套轮换穿，下班就换常服——上周我穿着厨师服去买菜，大妈们追着问哪家饭店在招工呢！